LINHAÇA
A linhaça, com bonitas flores azuis, é uma das mais antigas plantas cultivadas. Produz a fibra usada para fazer o tecido de linho também o óleo de linhaça, fonte de ácido linoléico (ômega-3). As sementes, inteiras ou moídas a frio, são usadas na culinária.
JARDINAGEM:
O Linum usiatissimum é uma espécie cultivada, desenvolvida pelo homem e plantada há pelo menos seis milênios. A espécie foi desenvolvida com dois tipos principais: as formas mais altas, conhecidas genericamente como de haste longa (para obter mais fibra); e as formas mais baixas, mais floríferas, conhecidas como variedades de coroa (para a produção de sementes). As plantas são anuais, esguias, eretas, de folhas estreitas, com vários caules a partir da base. No verão, dão flores azuis-celeste, singelas, viradas para cima, seguidas de cápsulas redondas, com cerca de 1 cm de diâmetro, cheias de sementes ovais, achatadas e lustrosas. A semente é moída para extrair o óleo de linhaça. O óleo para uso industrial é empregado em vários produtos, como tinta para impressão e verniz apara linóleo; o resíduo, ou bolo de linhaça, é usado como alimento para o gado. O óleo de qualidade extraído a frio é usado em suplementos alimentares para uso humano.
FITOTERAPIA:
Linum usitatissimum. Partes usadas: semente, óleo. Tomadas inteiras ou esmagadas com um pouco d’água, as sementes têm leve efeito laxante e são remédio comum para a prisão de ventre. Seu teor de mucilagem produz alívio em problemas de intestino irritado e inflamado.
O óleo da semente é a fonte vegetal mais concentrada de acido alfalinoleico (ALA), acido graxo essencial ômega-3 que costuma faltar na dieta ocidental, principalmente entre vegetarianos.
Suplementar, a dieta com o óleo de linhaça ou ALA, pode trazer vários benefícios à saúde. Estudos indicam que o ALA tem efeitos positivos sobre o nível de colesterol e papel crucial no tratamento de problemas cardiovasculares. Os óleos ômega-3 são úteis para tratar problemas de pele, como eczema e psoríase.
A linhaça, com bonitas flores azuis, é uma das mais antigas plantas cultivadas. Produz a fibra usada para fazer o tecido de linho também o óleo de linhaça, fonte de ácido linoléico (ômega-3). As sementes, inteiras ou moídas a frio, são usadas na culinária.
JARDINAGEM:
O Linum usiatissimum é uma espécie cultivada, desenvolvida pelo homem e plantada há pelo menos seis milênios. A espécie foi desenvolvida com dois tipos principais: as formas mais altas, conhecidas genericamente como de haste longa (para obter mais fibra); e as formas mais baixas, mais floríferas, conhecidas como variedades de coroa (para a produção de sementes). As plantas são anuais, esguias, eretas, de folhas estreitas, com vários caules a partir da base. No verão, dão flores azuis-celeste, singelas, viradas para cima, seguidas de cápsulas redondas, com cerca de 1 cm de diâmetro, cheias de sementes ovais, achatadas e lustrosas. A semente é moída para extrair o óleo de linhaça. O óleo para uso industrial é empregado em vários produtos, como tinta para impressão e verniz apara linóleo; o resíduo, ou bolo de linhaça, é usado como alimento para o gado. O óleo de qualidade extraído a frio é usado em suplementos alimentares para uso humano.
FITOTERAPIA:
Linum usitatissimum. Partes usadas: semente, óleo. Tomadas inteiras ou esmagadas com um pouco d’água, as sementes têm leve efeito laxante e são remédio comum para a prisão de ventre. Seu teor de mucilagem produz alívio em problemas de intestino irritado e inflamado.
O óleo da semente é a fonte vegetal mais concentrada de acido alfalinoleico (ALA), acido graxo essencial ômega-3 que costuma faltar na dieta ocidental, principalmente entre vegetarianos.
Suplementar, a dieta com o óleo de linhaça ou ALA, pode trazer vários benefícios à saúde. Estudos indicam que o ALA tem efeitos positivos sobre o nível de colesterol e papel crucial no tratamento de problemas cardiovasculares. Os óleos ômega-3 são úteis para tratar problemas de pele, como eczema e psoríase.
CLÁUDIO HENRIQUE MATHIAS - Terapeuta Naturista - ANTN nº 1023/96
Contato com o colunista: [email protected]
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